Data/hora: 21/06/2024 02:06:05

Biblioteca(s): | Embrapa Pesca e Aquicultura.
Data corrente: | 23/01/2020
Data da última atualização: | 23/10/2020
Autoria: | TEIXEIRA, L. O.; REIS, I. H. K.; SANTOS, V. F.; PIRES, C. R. F.; SOUSA, D. N.; KATO, H. C. de A.
Afiliação: | LUCAS OLIVEIRA TEIXEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS; INDJA HANNA KAWANA REIS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS; VIVIANE FERREIRA SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS; CAROLINE ROBERTA FREITAS PIRES, UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS; DIEGO NEVES DE SOUSA, CNPASA; HELLEN CHRISTINA DE ALMEIDA KATO, CNPASA.
Título: | Relato de experiência de oficinas em educação alimentar e nutricional: capacitação de merendeiras para a promoção da alimentação saudável em escolas.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | Revista Conexão UEPG, v. 16, e2013717, 2020.
DOI: | 10.5212/Rev.Conexao.v.16.13717.015
Idioma: | Português
Conteúdo: | A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) tem por finalidade contribuir para a promoção e a proteção da saúde, através da alimentação adequada e saudável. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi relatar a experiência de oficinas de educação alimentar e nutricional, utilizando atividades lúdicas para a capacitação de merendeiras para a promoção da alimentação saudável em escolas. As estratégias de EAN utilizadas foram avaliadas por meio de questionário antes e depois das oficinas, nos quais obtiveram resultados satisfatórios após a realização das atividades educativas.
Palavras-Chave: | Alimentação escolar; Dinamicas de grupo; Intervenção nutricional; Metodologias ludicas.
Thesagro: | Alimentação; Nutrição.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/209506/1/CNPASA-2020-rc.pdf
Registro original: | Embrapa Pesca e Aquicultura (CNPASA)
Exemplares: | CNPASA - (869-1) - UPC - AP - DD - 2020 -  - 2020 - DIS