Data/hora: 21/06/2024 05:53:40

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 27/11/2009
Data da última atualização: | 14/06/2017
Autoria: | FREITAS, A. C. de; CASTRO, R. J. S. de; SANTOS, T. M. dos; PINTO, G. A. S.
Afiliação: | Adriana Crispim de Freitas, UFC; Ruann Janser Soares de Castro, UFC; Talita Macedo dos Santos, UFC; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT.
Título: | Caracterização da torta de canola durante o processo fermentativo para produção de proteases.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 17., 2009, Natal. Anais... Natal: Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2009.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Caracterização fisico-química.
Thesagro: | Aspergillus Oryzae; Atividade Enzimática; Ph.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11476/1/AT09035.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (11476-1) - UPC - AA - PP - SP 04629 -  - 2009.04629 - DIS