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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 19/05/1997
Data da última atualização: | 19/05/1997
Autoria: | PINTO, E. O. S.; CORREA, M. P. F.; COSTA, J. T. A.; MELO, F. I. O.
Afiliação: | CCA/UFC.
Título: | Caracteristicas fisicas e morfologicas do fruto de sapoti manilkara zapota (L.) p. van royen
Ano de publicação: | 1996
Fonte/Imprenta: | Curitiba, PR: IAPAR/SBF, 1996
Páginas: | p.385
Idioma: | Português
Notas: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 14. REUNIAO INTERAMERICANA DE HORTICULTURA TROPICAL, 42, 1996, Curitiba, PR.
Conteúdo: | O trabalho constituiu da caracterizacao de frutos de sapoti adquiridos de fontes diversas em Fortaleza, Ceara, Brasil. Os frutos foram caracterizados fisicamente com o intuito de definir tipos de planta e servir de base em futuros trabalhos de selecao com a cultura. Os frutos apresentaram as formas redonda, oval e conica. Seu peso medio foi de 62,90g, com 68,33% de polpa, 28,45% de casca e 3,23% de sementes. Esses valores variaram, em funcao da forma do fruto, com a redonda apresentando peso medio de 59,74g, 69,09% de polpa, 27,08% de casca e 3,83% de sementes; a oval, 73,29g, 68,79%, 28,59% e 2,62% e a conica, 55,66g, 29,67% e 3,23%, respectivamente. Observou-se, com base nas determinacoes realizadas, a superioridade da forma oval quanto ao peso medio dos frutos. No entanto, nao existe diferenca significativa entre as tres formas de frutos com relacao ao aproveitamento da polpa e ao fornecimento de sementes usadas na formacao de porta-enxertos.
Palavras-Chave: | Brasil; Ceara; Congress; Congresso; Fortaleza; Passion flower; Sapodilla.
Thesagro: | Sapoti.
Thesaurus Nal: | Brazil; Manilkara zapota.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (13814-1) - ADD - PL - -- - 634.0406081 - C444r - 1996000097 - DIS