Data/hora: 21/09/2024 20:49:50

Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Data corrente: 	13/08/2001	
Data da última atualização: 	13/08/2001	
Autoria: 	RICHARDS, N. S. P. S.; PINTO, A. T.; SILVA, M. E.; CARDOSO, V. C.	
Título: 	Avaliacao fisico-quimica da qualidade do leite de cabra pasteurizado comercializado na Grande Porto Alegre, RS.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	Revista do Instituto de Laticinios "Candido Tostes", v.56, n.321, p.212-216, 2001.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Brasil; Chemicophysical propertiies; Goat milk pasteurized; Leite de cabra pasteurizado; Porto Alegre; Qualidade do leite; Quality; Rio Grande do Sul.	
Thesagro: 	Propriedade Físico-Química.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (5574-1) - ADD - AP - -- -  -  - 2001.00000 - DIS