Data/hora: 23/09/2024 01:21:18

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	27/08/2015	
Data da última atualização: 	06/04/2017	
Autoria: 	PAULA, G. A.; BENEVIDES, N. M. B.; CUNHA, A. P.; OLIVEIRA, A. V. de; PINTO, A. M. B; MORAIS, J. P. S.; AZEREDO, H. M. C. de.	
Afiliação: 	Gabriela A. Paula, Universidade Federal do Piauí; Norma M.B. Benevides., Universidade Federal do Ceará; Arcelina P. Cunha, Universidade Federal do Ceará; Ana Vitória de Oliveira, Universidade Federal do Ceará; Alaídes M.B. Pinto, Universidade Federal do Ceará; JOAO PAULO SARAIVA MORAIS, CNPA; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, SRI.	
Título: 	Development and characterization of edible films from mixtures of k-carrageenan, i-carrageenan, and alginate.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	Food Hydrocolloids, v. 47, p. 140-145, 2015.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Algas; Biopolímeros; Embalagem de Alimentos; Polissacáridos.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (14511-1) - UPC - AP - DD - SP5700 -  - 2015.15015 - DIS