Consulta: (autoria:"PINHEIRO-SANT'ANA, H.")
Registros recuperados: 12
Data/hora: 12/06/2024 13:08:11

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Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.

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URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/168419/1/Estabilidade-deoxiantocianidinas.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.

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URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/229643/1/Cap-16-Sorgo-para-alimentacao-humana.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.

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URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1156322/1/Consumption-of-extruded-sorghum-SC319-improved-gut-microbiota.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Milho e Sorgo.

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Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Milho e Sorgo.

ANUNCIAÇÃO, P. C.; CARDOSO, L. de M.; ALFENAS, R. de C. G.; QUEIROZ, V. A. V.; CARVALHO, C. W. P. de; MARTINO, H. S. D.; PINHEIRO-SANT'ANA, H. M. Extruded sorghum consumption associated with a caloric restricted diet reduces body fat in over weight men: a randomized controlled trial. Food Research International, Barking, v. 119, p. 693-700, 2019. Publicado online em 15 out. 2018.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/194290/1/Extruded-sorghum-1.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Milho e Sorgo.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Milho e Sorgo.

QUEIROZ, V. A. V.; OLIVEIRA, K. G. de; PAIVA, C. L.; CARLOS, L. de A.; MENEZES, C. B. de; BARROS, F. A. R. de; PINHEIRO-SANT'ANA, H. M.; ANUNCIAÇÃO, P. C. Retention of some flavones and flavanones in flour, grain and bran of sorghum during storage. Revista Brasileira de Milho e Sorgo, Sete Lagoas, v. 17, n. 3, p. 522-534, 2018.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/190092/1/Retention-some.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.

CARDOSO, L. de M.; PINHEIRO, S. S.; CARVALHO, C. W. P. de; QUEIROZ, V. A. V.; MENEZES, C. B. de; MOREIRA, A. V. B.; BARROS, F. A. R. de; AWIKA, J. M.; MARTINO, H. S. D.; PINHEIRO-SANT'ANA, H. M. Phenolic compounds profile in sorghum processed by extrusion cooking and dry heat in a conventional oven. Journal of Cereal Science, London, v. 65, p. 220-226, 2015.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Milho e Sorgo.

CARDOSO, L. de M.; PINHEIRO, S. S.; SILVA, L. L. da; MENEZES, C. B. de; CARVALHO, C. W. P. de; TARDIN, F. D.; QUEIROZ, V. A. V.; MARTINO, H. S. D.; PINHEIRO-SANT'ANA, H. M. Tocochromanols and carotenoids in sorghum (Sorghum bicolor L.): diversity and stability to the heat treatment. Food Chemistry, London, v. 172, p. 900-908, 2015.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Milho e Sorgo.