Data/hora: 21/06/2024 09:02:00

Biblioteca(s): | Embrapa Cerrados.
Data corrente: | 09/05/2007
Data da última atualização: | 09/05/2007
Autoria: | PINHEIRO, M. E. F.
Título: | Eficiência da produção de leite: identificando benchmarks.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | 2007.
Páginas: | 155 f.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertação (Mestrado em Agronegócios) - Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Universidade de Brasília, Brasília, DF.
Conteúdo: | As mudanças no mercado de leite no Brasil, ocorridas nas últimas décadas, têm colocado alguns desafios aos produtores de leite, em particular aos pequenos produtores, no que diz respeito à melhoria da qualidade do leite, à redução dos custos de produção, à adoção de tecnologias e práticas de gestão modernas e a ganhos de eficiência e produtividade. A sustentabilidade econômica dos produtores depende, em grande medida, do êxito dos mesmos em responder positivamente a essas demandas. Este trabalho teve por objetivo geral avaliar a eficiência técnica e econômica da produção familiar de leite em projetos de assentamento de reforma agrária no município de Unaí-MG. Durante onze meses, foram coletadas informações sobre a produção de dezesseis produtores de sete assentamentos rurais. Para avaliar a eficiência, utilizou-se a Análise Envoltória de Dados, que se fundamenta na programação linear para identificar os produtores que são mais eficientes na utilização de insumos. Os cálculos foram realizados com o auxílio do software SIAD 2.0. Como principais achados, foram identificados apenas quatro produtores com máxima eficiência. A eficiência médias dos produtores ineficientes foi de 77%, o que significa que, em média, este grupo poderia reduzir seus insumos em 23% sem comprometer a produção. No geral, os produtores benchmarks apresentam melhores resultados nos indicadores de custos de produção, de produção diária, de produtividade da terra, na eficiência no uso de concentrados para alimentação do rebanho e na margem bruta por área. As simulações realizadas apontam para um ganho de eficiência de 28,04%, quando realizados os ajustes indicados pelo modelo.
Thesagro: | Agricultura Familiar; Leite; Produtor.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Cerrados (CPAC)
Exemplares: | CPAC - (27753-1) - ADD - TS - -- - CRI7024 -  - CRI7024 - DIS