Data/hora: 10/06/2024 02:19:19

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 30/01/2006
Data da última atualização: | 31/05/2011
Autoria: | PINELI, L. L. O.; MORETTI, C. L.
Afiliação: | Embrapa Hortaliças, Brasílila, DF.
Título: | Processamento mínimo de mini batatas.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2004.
Páginas: | 16 p.
Série: | (Embrapa Hortaliças. Comunicado Técnico, 24).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Produto minimamente processado.
Thesagro: | Batata; Pós-Colheita; Processamento Mínimo; Solanum Tuberosum.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPH-2009/31077/1/cot_24.pdf
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (31077-1) - UMT - FL - -- - 04594 -  - 04594 - DIS