Data/hora: 22/06/2024 07:07:21

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	30/01/2006	
Data da última atualização: 	31/05/2011	
Autoria: 	PINELI, L. L. O.; MORETTI, C. L.	
Afiliação: 	Embrapa Hortaliças, Brasílila, DF.	
Título: 	Processamento mínimo de mini batatas.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2004.	
Páginas: 	16 p.	
Série: 	(Embrapa Hortaliças. Comunicado Técnico, 24).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Produto minimamente processado.	
Thesagro: 	Batata; Pós-Colheita; Processamento Mínimo; Solanum Tuberosum.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPH-2009/31077/1/cot_24.pdf	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (31077-1) - UMT - FL - -- - 04594 -  - 04594 - DIS