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Biblioteca(s): 	Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	20/08/1997	
Data da última atualização: 	03/08/2004	
Autoria: 	PIMENTEL, C. R. M.	
Título: 	Características tecnológicas da micro e pequena agroindústria de frutos tropicais: estado do Ceará.	
Ano de publicação: 	1996	
Fonte/Imprenta: 	Fortaleza: Embrapa-CNPAT, 1996.	
Páginas: 	15 p.	
Série: 	(Embrapa-CNPAT. Documentos, 19).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Este estudo tem por objetivo conhecer o perfil tecnológico das micro pequenas indústrias de frutas tropicais existentes no Ceará. SUMARIO:  Amostras - Resultados e discussões - Produtos obtidos - Capacidade de produção anual - Capacidade de estocagem de matéria-prima e produção obtida - Disponibilidade de máquinas e equipamentos - Estratégia para modernização das micro e pequenas agroindústrias.	
Palavras-Chave: 	Agroindustria; Brasil; Ceara; Frutas tropicais; Fruto tropical; Micro e pequena empresa; Nordeste.	
Thesagro: 	Fruta Tropical; Tecnologia.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO)	
Exemplares: 	CPAMN - (4704-1) - EMB - FL - -- - FOL 9886 -  - FOL 9886 - DIS
AI-SEDE - (26967-1) - EMB - FL - -- - 02274 - CNPAT - 02274 - DIS
AI-SEDE - (26967-2) - EMB - FL - -- - 02274 - CNPAT - 02274 - DIS
CPAO - (22095-1) - EMB - FL - -- - FOL 13447 -  - FOL 13447 - DIS