Data/hora: 21/06/2024 07:47:52

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 08/10/2003
Data da última atualização: | 08/10/2003
Autoria: | LASSO, P. R. O.; PESSOA, J. D. C.; CRUVINEL, P. E.; CALBO, A. G.
Afiliação: | Embrapa Hortaliças, Brasília, DF.
Título: | Nova metodologia para conservação de produtos vegetais frescos baseada em câmara de meio líquido.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE INTERAMERICANA DE HORTICULTURA TROPICAL, 49., 2003, Fortaleza. Programa e resumos... Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2003.
Páginas: | p.194
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Hidroconservação; Vida útil; Vida-de-prateleira.
Thesagro: | Armazenamento; Brassica Oleracea Acephala; Calor; Condutividade Eletrica; Conservação; Couve; Temperatura.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (26365-1) - UPC - PL - -- - 635 - R444p -  - DIS