Data/hora: 28/05/2024 05:57:28

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	16/05/2002	
Data da última atualização: 	14/03/2023	
Autoria: 	PEREIRA FILHO, M.	
Título: 	Preparo e utilizacao de ingredientes produzidos em Manaus, no arracoamento do matrincha, Brycon sp.	
Ano de publicação: 	1982	
Fonte/Imprenta: 	Manaus, 1982.	
Páginas: 	82f.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Dissertacao (Mestrado em Ciencias Biologicas) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia, Fundacao Universidade do Amazonas, Manaus.	
Conteúdo: 	Este trabalho foi diyidido em duas partes. A primeira foi um esforco em transformar materiais de origem animal e vegetal disponivel localmente em ingredientes de racao animal. A segunda parte consistiu de um ensaio de alimentacao realizado com matrincha, Brycon sp, para comparar dois ingredientes de origem animal - as  farinhas de residuo de peixe e de frango. Foram produzidas farinhas de residuo de buriti e de feno de salvinia, alem de incluidos nas analises o residuo umido de cervejaria (cevada) e o farelo de trigo. Todos estes materiais sao facilmente encontrados em Manaus e arredores, e obtidos a baixo ou nenhum custo. Os resultados das analises quimicas destas farinhas sugerem que estes ingredientes estao disponiveis para uso em dietas animal. Produziu-se a nivel artesanal e a nivel de laboratorio, farinha de peixe inteiro, e farinha de residuos de peixe, e apenas a nivel de laboratorio foi produzido farinha de visceras de frango. Mostrou-se que e possiyel produzir-se farinhas de origem animal de alto valor biologico, com um custo minimo em equipamento ou instalacoes. Dois dos ingredientes de origem animal, a farinha de visceras de frango e a farinha de residuos de peixe, que sao as materias prima mais faceis de serem obtidas em Manaus, foram testados em um ensaio com matrincha, Brycon sp.	
Palavras-Chave: 	Brycon sp; Farelo de trigo; Farinha de feno; Fish flour; Food; Hay flour; Processamento de produto; Processed products; Racao animal; Residuo de frango; Vegetable wastes.	
Thesagro: 	Buriti; Cevada; Dieta; Farinha de Peixe; Resíduo.	
Thesaurus Nal: 	animal feeding; diet; Salvinia; wheat bran.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (24695-1) - ADD - TS - PP - 61/1982 -  - 1982.00061 - DIS