Data/hora: 24/06/2024 17:59:00

Biblioteca(s): | Embrapa Pantanal.
Data corrente: | 11/03/1996
Data da última atualização: | 18/07/2018
Autoria: | PEREIRA FILHO, M.
Afiliação: | Fundacao Universidade do Amazonas. Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia (Manaus, AM).
Título: | Preparo e utilizacao de ingredientes produzidos em Manaus, no arracoamento do matrincha, Bricon sp.
Ano de publicação: | 1982
Fonte/Imprenta: | Manaus: FUA / INPA, 1982.
Páginas: | 82p.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertacao Mestrado.
Conteúdo: | Este trabalho foi dividido em duas partes. A primeira foi um esforco em transformar material de origem animal e vegetal disponivel localmente em ingredientes de racao animal. A segunda parte consistiu de um ensaio de alimentacao realizado com matrincha, Brycon sp, para comparar dois ingredientes de origem animal - as farinhas de residuo de peixe e de frango. Foram produzidas farinhas de residuo de buriti e de feno de salvinia, alem de incluidos nas analises o residuo umido de cervejaria (cevada) e o farelo de trigo. Todos estes materiais sao facilmente encontrados em Manaus e arredores e ebtidos a baixo ou nenhum custo. Os resultados das analises quimicas destas farinhas sugerem que estes ingredientes estao disponiveis para uso em dietas animal. Produziu-se a nivel artesanal e a nivel de laboratorio, farinha de peixe inteiro e farinha de residuos de peixe e apenas a nivel de laboratorio foi produzido farinha de visceras de frango. Mostrou-se que e possivel produzir-se farinhas de origem animal de alto valor biologico, com um custo minimo em equipamento ou instalacoes.Dois dos ingredientes de origem animal, a farinha de visceras de frango e a farinha de residuos de peixe, que sao as materias prima mais faceis de serem obtidas em manaus, foram testados em um ensaio com matrincha, Brycon sp. O experimento, que teve a duracao de 60 dias, foi feito na Estacao Piloto de Piscicultura do V - 8, do INPA. Os peixes com uma media de peso inicial de 4,2+-0,5g foram distribuidos em tres grupos que receberam uma dieta isocalorica para cada grupo, com30% de proteina bruta, formuladas com os mesmos ingredientes em proporcoes diferentes, como se segue: a - 1/3 do total da proteina de cada dieta era de origem vegetal e 2/3 de origem animal. b - No grupo I, o total da proteina animal foi oriunda da farinha de residuos de peixe; no grupo II, a proteina de peixe e a proteina de farinha de visceras de frango tinham as mesmas proporcoes; no grupo III, a totalidade da rpoteina de origem animal era oriunda da farinha de visceras de frango. Ao final do experimento observou-se que os peixes que faziam parte do tratamento III, tinham em media 18,52 gramas, havendo portanto um acrescimo medio de 14,36g, ou seja, 345,19% e os peixes do tratamento I, tivram acrescimo de 2,09g ou 48,49% e os peixes do tratamento II tiveram acrescimo de 3,52g ou 85,44%. A analise de variancia mostrou que o tratamento III diferia significativamente (P<0,01) dos tratamentos I e II e que estes nao diferem entre si. Pelo fato de o tratamento III apresentar maior indece de crescimento que os demais, conclui-se que nas condicoes experimentais deste estudo, a farinha de visceras de frango e melhor fonte de proteina animal para peixe do que a farinha de residuo de peixe.
Palavras-Chave: | Analise bromatologica; Animal product; Biology; Brycon sp; Farelo de trigo; Fishery; Matrincha; Produto animal; Ration; Residuos.
Thesagro: | Água Doce; Arraçoamento; Biologia; Buriti; Farinha; Peixe; Pesca; Ração.
Thesaurus Nal: | fish; freshwater; Salvinia.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Pantanal (CPAP)
Exemplares: | CPAP - (31225-1) - ADC - TS - PP - TS96.00007 -  - 1996.00007 - DIS