Data/hora: 11/06/2024 20:57:01

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 16/05/2002
Data da última atualização: | 14/03/2023
Autoria: | PEREIRA FILHO, M.
Título: | Preparo e utilizacao de ingredientes produzidos em Manaus, no arracoamento do matrincha, Brycon sp.
Ano de publicação: | 1982
Fonte/Imprenta: | Manaus, 1982.
Páginas: | 82f.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertacao (Mestrado em Ciencias Biologicas) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia, Fundacao Universidade do Amazonas, Manaus.
Conteúdo: | Este trabalho foi diyidido em duas partes. A primeira foi um esforco em transformar materiais de origem animal e vegetal disponivel localmente em ingredientes de racao animal. A segunda parte consistiu de um ensaio de alimentacao realizado com matrincha, Brycon sp, para comparar dois ingredientes de origem animal - as  farinhas de residuo de peixe e de frango. Foram produzidas farinhas de residuo de buriti e de feno de salvinia, alem de incluidos nas analises o residuo umido de cervejaria (cevada) e o farelo de trigo. Todos estes materiais sao facilmente encontrados em Manaus e arredores, e obtidos a baixo ou nenhum custo. Os resultados das analises quimicas destas farinhas sugerem que estes ingredientes estao disponiveis para uso em dietas animal. Produziu-se a nivel artesanal e a nivel de laboratorio, farinha de peixe inteiro, e farinha de residuos de peixe, e apenas a nivel de laboratorio foi produzido farinha de visceras de frango. Mostrou-se que e possiyel produzir-se farinhas de origem animal de alto valor biologico, com um custo minimo em equipamento ou instalacoes. Dois dos ingredientes de origem animal, a farinha de visceras de frango e a farinha de residuos de peixe, que sao as materias prima mais faceis de serem obtidas em Manaus, foram testados em um ensaio com matrincha, Brycon sp.
Palavras-Chave: | Brycon sp; Farelo de trigo; Farinha de feno; Fish flour; Food; Hay flour; Processamento de produto; Processed products; Racao animal; Residuo de frango; Vegetable wastes.
Thesagro: | Buriti; Cevada; Dieta; Farinha de Peixe; Resíduo.
Thesaurus Nal: | animal feeding; diet; Salvinia; wheat bran.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (24695-1) - ADD - TS - PP - 61/1982 -  - 1982.00061 - DIS