Data/hora: 11/06/2024 14:57:54

Biblioteca(s): | Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 08/08/2019
Data da última atualização: | 07/10/2019
Autoria: | PEREIRA, W. R.; MARQUES, D. J.; BIANCHINI, H. C.
Afiliação: | WAGNER ROBERTO PEREIRA, Instituto Federal de Ciência, Educação e Tecnologia do Sul de Minas - IFSULDEMINAS; DOUGLAS JOSÉ MARQUES, Universidade José Rosário Vellano- Unifenas; HUDSON CARVALHO BIANCHINI, Universidade José Rosário Vellano- Unifenas.
Título: | Aquisição de hortaliças pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | Cadernos de Ciência & Tecnologia, v. 36, n. 2, e26460, maio/ago. 2019.
Idioma: | Português
Notas: | Título em inglês: Acquisition of vegetables through the Brazilian National School Feeding Program (PNAE).
Conteúdo: | O objetivo da pesquisa foi verificar as principais hortaliças adquiridas pelo programa nacional de alimentação escolar em municípios mineiros. Foram analisados repasses financeiros e valores despendidos com a compra de alimentos de agricultores no período de 2013 a 2017. Quanto ao número de alunos, municípios atendidos, e quantidade de produtores (pessoa física e jurídica), por meio de fontes secundárias do FNDE, foram obtidos dados da aquisição da agricultura familiar extraídos do Sistema de Gestão de Contas (SiGPC). Os dados foram submetidos à análise estatística descritiva, e, por meio de figuras e tabelas, foram computadas as frequências absoluta e percentual com a finalidade de extrair informações da amostra estudada. O caráter descritivo do trabalho foi determinado principalmente pela finalidade de registrar, analisar e relacionar as variáveis sem manipulá-las. Concluiu-se, com a pesquisa, que as principais hortaliças adquiridas pelo programa foram alface, beterraba, chuchu, cenoura e repolho. As regiões Norte e Centro-Oeste apresentaram preços médios do quilo superiores aos das demais. Constatou-se que em apenas 4 municípios, produtores estão organizados em associações e cooperativas com DAP jurídica válida, o que evidencia a necessidade de estimular a formação de associações desses agricultores, aumentando a comercialização de gêneros alimentícios, oriundos da agricultura familiar, para a alimentação escolar.
Palavras-Chave: | Associativism; Cooperativism; Family farming; Lei nº 11 947/2009; Merenda escolar; Public policies.
Thesagro: | Agricultura Familiar; Associativismo; Cooperativismo; Políticas Públicas.
Thesaurus Nal: | School lunch.
Categoria do assunto: | --

URL:

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/202276/1/Aquisicao-de-hortalicas-pelo-programa.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/200509/1/Aquisicao-de-hortalicas-pelo-Programa.pdf

Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

Exemplares:

AI-SEDE - (64064-1) - UPE - AP - DD -  -  -  - DIS
AI-SEDE - (64151-1) - UPE - AP - DD -  -  -  - DIS