Data/hora: 21/06/2024 03:19:31

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 05/06/1997
Data da última atualização: | 22/06/2022
Autoria: | PEREIRA, S. M. M. R.; ANDRADE, E. C. B.; BRUNO, M. B.; NOVAES, T. V.
Afiliação: | SANDRA M. M. R. PEREIRA, UNI-RIO, Rio de Janeiro, RJ.; ÉDIRA C. B. ANDRADE, UNIRIO; MÁRCIA B. BRUNO, UNIRIO; TATIANA NOVAES, UNIRIO.
Título: | Determinacao da composicao centesimal em aparas de alimentos.
Ano de publicação: | 1996
Fonte/Imprenta: | Boletim da SBCTA, Campinas, v. 30, n. 2, p. 118-120, 1996.
ISSN: | 0101-3637
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Aparas de frutas; Aparas de hortalicas; Carrot; Casca de frutas; Casca de hortalicas; Chayote; Cole; Composicao centesimal; Dacus carota; Marturtium officinale; Sobras de frutas; Sobras de hortalicas; Spinacea oleracea; Water-cress; Watermelon.
Thesagro: | Abóbora; Agrião; Batata; Brassica Oleracea Acephala; Cenoura; Chuchu; Citrullus Lanatus; Couve; Espinafre; Melancia; Sechium Edule; Solanum Tuberosum.
Thesaurus Nal: | Cucurbita; kale; potatoes; pumpkins; spinach; winter squashes.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (8858-1) - ADP - AP - DD - 664.005 -  - 664.005 - DIS