Data/hora: 21/06/2024 04:50:05

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 06/02/1997
Data da última atualização: | 17/01/2023
Autoria: | GUEDES, E. A. C.; MACEDO, S. J. de; PEREIRA, S. M. B.
Título: | Variação sazonal no rendimento, propriedades físicas do agar-agar e conteúdo de carragenano em algumas espécies de algas marinhas bentônicas do litoral Norte do Estado de Pernambuco.
Ano de publicação: | 1984
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA, 8., 1984, Recife, PE. Resumos... Recife: UFRPE- Departamento de Biologia, 1984. p. 42.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Estudou-se a variação sazonas no rendimento e propriedades físicas do agar-agar em Gracilaria debilis (Forsskaal) Borgesen e Gracilaris sjoestedtii Kylin com e sem pré-tratamentos, assim como o rendimento de carragenano em Hypnea musciformis (Wulfen) Lamouroux e Solieria tenera (J. Agardh) Wyne & Taylor, todas espécies pertencentes a classe Rhodphyceae e a ordem Gigartinales. O maior rendimento de agar-agar foi verificado na Gracilaria sjoestedtii (64,04%) e a maior dureza do gel na Gracillaria debilis (159,0 g/cm2), ambos em amostras que não foram submetidas a tratamentos. Em relação a temperatura de gelificação, 73,80% das amostras analisadas estiveram dentro dos padrões das Farmacopéias Americana e Brasileira (entre 32 e 39o C), enquanto que em relação a temperatura de fusão, todas as amostras estiveram dentro dos padrões das Farmacopéias citadas (superior a 85o C). O maior rendimento de carragenano foi registrado na Hypnea musciformis (40,04%). Os máximos valores de agar-agar e carragenano foram detectados em espécies coletadas no verão. O período de estudo do referido trabalho, esteve compreendido entre novembro de 1981 a novembro de 1982.
Palavras-Chave: | Agar-agar; Brasil; Carragenano; Pernambuco; Recursos naturais.
Thesagro: | Alga Marinha; Botânica.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (4189-1) - ADD - PL - PP - 580 - R444r -  - DIS