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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
Data corrente: |
20/02/2018 |
Data da última atualização: |
20/02/2018 |
Autoria: |
ISEPON, J. S.; NUNES JUNIOR, M. S.; PEREIRA, R. L. |
Título: |
Avaliação da qualidade do leite pasteurizado por mini-usinas de beneficiamento. |
Ano de publicação: |
1999 |
Fonte/Imprenta: |
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Juiz de Fora, v. 54, n. 309, p. 120-124, 1999. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Edição dos Anais do 16o. Congresso Nacional de Laticínios, Juiz de Fora, agosto de 1999. |
Palavras-Chave: |
Microbiologia de aliemento. |
Thesagro: |
Análise microbiológica; Leite pasteurizado; Qualidade; Tecnologia de alimento. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
Marc: |
LEADER 00746naa a2200205 a 4500 001 2087863 005 2018-02-20 008 1999 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aISEPON, J. S. 245 $aAvaliação da qualidade do leite pasteurizado por mini-usinas de beneficiamento. 260 $c1999 500 $aEdição dos Anais do 16o. Congresso Nacional de Laticínios, Juiz de Fora, agosto de 1999. 650 $aAnálise microbiológica 650 $aLeite pasteurizado 650 $aQualidade 650 $aTecnologia de alimento 653 $aMicrobiologia de aliemento 700 1 $aNUNES JUNIOR, M. S. 700 1 $aPEREIRA, R. L. 773 $tRevista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Juiz de Fora$gv. 54, n. 309, p. 120-124, 1999.
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Registros recuperados : 1 | |
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