Data/hora: 03/06/2024 14:06:05

Biblioteca(s): 	Embrapa Clima Temperado.	
Data corrente: 	30/01/2013	
Data da última atualização: 	15/10/2018	
Autoria: 	VIZZOTTO, M.; FETTER, M. da R.; PEREIRA, M. C.; CORBELINI, D. D.	
Afiliação: 	MARCIA VIZZOTTO, CPACT; M. da Rosa Fetter, UCPEL; M. Couto Pereira, Universidade Federal do Rio Grande do Sul; D. Dutra Corbelini, UCPEL.	
Título: 	Apple: Extraction optimization of antioxidant compounds and determination of total phenolic amount and antioxidant activity on product and Co-Product.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Acta Horticulturae, (ISHS) v. 939, p.331-336, 2012.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Trabalho apresentado no: XXVIII International Horticultural Congress on Science and Horticulture for People (IHC2010): International Symposium on Emerging Health Topics in Fruits and Vegetables.	
Palavras-Chave: 	Alimentação funcional; Compostos bioativos; Extractores de solventes; Fito químicos.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Clima Temperado (CPACT)	
Exemplares: 	CPACT - (16294-1) - UPC - AP - DD - 00397 -  - 2012.00397 - DIS