Data/hora: 01/06/2024 22:10:34

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 30/01/2009
Data da última atualização: | 04/05/2009
Autoria: | PEREIRA, K. de C.; ROCHA, G. O.; CARVALHO, C. W. P.; ARÉVALO, A. M.; ASCHERI, J. L. R.
Afiliação: | Keliane de Carvalho Pereira; Geisa O. Rocha; Carlos Wanderlei Piler de Carvalho, CTAA; Arturo M. Arévalo, Universidad César Vallejo/Peru; José Luis Ramírez Ascheri, CTAA.
Título: | Propriedades físicas de extrusados de milho, glúten e glicerol para embalagens biodegradáveis.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Ciência e inovação para o desenvolvimento sustentável. Belo Horizonte: SBCTA, 2008. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Embalagem biodegradável; Glicerol.
Thesagro: | Extrusão; Glúten; Milho.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9656-1) - UPC - SP - -- - 2008/128 -  - 2009.00127 - DIS