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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
25/08/2008 |
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Data da última atualização: |
09/06/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
BORGES, M. de F.; ARCURI, E. F.; PEREIRA, J. L.; FEITOSA, T.; KUAYE, A. Y. |
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Afiliação: |
Maria de Fatima Borges, CNPAT; Edna Froeder Arcuri, CNPGL; José Luiz Pereira, Unicamp - FEA; Terezinha Feitosa Machado, CNPAT; Arnaldo Yoshiteru Kuaye, Unicamp - FEA. |
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Título: |
Staphylococcus entrotoxigênico em leite e produtos lácteos, suas enterotoxinas e genes associados: revisão. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Boletim CEPPA, Curitiba, v.26, n.1, p.71-86, 2008. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Enterotoxinas. |
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Thesagro: |
Leite; Queijo. |
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Thesaurus Nal: |
Staphylococcus. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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