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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
Data corrente: |
05/08/2004 |
Data da última atualização: |
05/08/2004 |
Autoria: |
SANCHES, S. S.; OLIVEIRA, E. C. R. de; PEREIRA, J. A. R. |
Título: |
Relatório de melhoria de processos de atendimento ao cliente. |
Ano de publicação: |
2000 |
Fonte/Imprenta: |
Seropédica: Embrapa Agrobiologia, 2000. |
Páginas: |
23 p. |
Série: |
(Embrapa-CNPAB. Documentos, 117) |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Atendimeto ao cliente; Procedimentos administrativos. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00515nam a2200169 a 4500 001 1110994 005 2004-08-05 008 2000 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aSANCHES, S. S. 245 $aRelatório de melhoria de processos de atendimento ao cliente. 260 $aSeropédica: Embrapa Agrobiologia$c2000 300 $a23 p. 490 $a(Embrapa-CNPAB. Documentos, 117) 653 $aAtendimeto ao cliente 653 $aProcedimentos administrativos 700 1 $aOLIVEIRA, E. C. R. de 700 1 $aPEREIRA, J. A. R.
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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Biblioteca |
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Registro |
Volume |
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URL |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
Data corrente: |
23/11/2017 |
Data da última atualização: |
23/11/2017 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
A - 1 |
Autoria: |
HORNUNG, P. S.; ÁVILA, S.; LAZZAROTTO, M.; LAZZAROTTO, S. R. da S.; SIQUEIRA, G. L. de A. de; SCHNITZLER, E.; RIBANI, R. H. |
Afiliação: |
Polyanna Silveira Hornung, UFPR; Suelen Ávila, UFPR; MARCELO LAZZAROTTO, CNPF; Simone Rosa da Silveira Lazzarotto, Pós-graduanda da UEPG; Geisa Liandra de Andrade de Siqueira, Pós-graduanda da UEPG; Egon Schnitzler, UEPG; Rosemary Hoffmann Ribani, UFPR. |
Título: |
Enhancement of the functional properties of Dioscoreaceas nativestarches: mixture as a green modification process. |
Ano de publicação: |
2017 |
Fonte/Imprenta: |
Thermochimica Acta, v. 649, p. 31-40, Mar. 2017. |
DOI: |
dx.doi.org/10.1016/j.tca.2017.01.006 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
To study the effect of the mixing, three types of starch from Dioscorea sp., Dioscorea piperifolia Humb.var. Wild. and Dioscorea Trífida tubers were mixed in different proportions and their thermal, structuraland rheological properties were characterised. Using thermogravimetric (TG) and differential thermalanalysis (DTA) it was found that all the mixed samples presented enhanced thermal stability. By differ-ential scanning calorimetry (DSC) and viscoamylograph (RVA) techniques it was verified that the amylosecontent from the D. sp. starch influenced the gelatinisation and paste properties of the mixed samples.Furthermore, using scanning electron micrograph (SEM) analysis it was possible to suggest a correlationbetween the size of the starch granules and their relative degree of crystallinity, which was calculatedby the X-ray diffraction (XRD) patterns. The colour analysis revealed that, irrespective of the proportion,the strong tendency to yellow of the native Dioscorea piperifolia predominated in the mixed samples. |
Palavras-Chave: |
Environmentally friendly process; Modificação de amido; Processo ambientalmente amigável; Starch modification. |
Thesagro: |
Amido; Mistura; Polissacarídeo. |
Thesaurus NAL: |
Dioscorea; Mixing; Polysaccharides; Starch. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
LEADER 02057naa a2200337 a 4500 001 2080615 005 2017-11-23 008 2017 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $adx.doi.org/10.1016/j.tca.2017.01.006$2DOI 100 1 $aHORNUNG, P. S. 245 $aEnhancement of the functional properties of Dioscoreaceas nativestarches$bmixture as a green modification process.$h[electronic resource] 260 $c2017 520 $aTo study the effect of the mixing, three types of starch from Dioscorea sp., Dioscorea piperifolia Humb.var. Wild. and Dioscorea Trífida tubers were mixed in different proportions and their thermal, structuraland rheological properties were characterised. Using thermogravimetric (TG) and differential thermalanalysis (DTA) it was found that all the mixed samples presented enhanced thermal stability. By differ-ential scanning calorimetry (DSC) and viscoamylograph (RVA) techniques it was verified that the amylosecontent from the D. sp. starch influenced the gelatinisation and paste properties of the mixed samples.Furthermore, using scanning electron micrograph (SEM) analysis it was possible to suggest a correlationbetween the size of the starch granules and their relative degree of crystallinity, which was calculatedby the X-ray diffraction (XRD) patterns. The colour analysis revealed that, irrespective of the proportion,the strong tendency to yellow of the native Dioscorea piperifolia predominated in the mixed samples. 650 $aDioscorea 650 $aMixing 650 $aPolysaccharides 650 $aStarch 650 $aAmido 650 $aMistura 650 $aPolissacarídeo 653 $aEnvironmentally friendly process 653 $aModificação de amido 653 $aProcesso ambientalmente amigável 653 $aStarch modification 700 1 $aÁVILA, S. 700 1 $aLAZZAROTTO, M. 700 1 $aLAZZAROTTO, S. R. da S. 700 1 $aSIQUEIRA, G. L. de A. de 700 1 $aSCHNITZLER, E. 700 1 $aRIBANI, R. H. 773 $tThermochimica Acta$gv. 649, p. 31-40, Mar. 2017.
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