Data/hora: 04/06/2024 10:40:13

Biblioteca(s): 	Embrapa Arroz e Feijão.	
Data corrente: 	22/02/2016	
Data da última atualização: 	22/02/2016	
Autoria: 	MENDONÇA, M. A. de S.; PINTO, J. V.; CARVALHO, R. N.; VITAL, R. de J.; VANIER, N. L.; PEREIRA, H. S.; BASSINELLO, P. Z.	
Afiliação: 	MARINA APARECIDA DE SOUSA MENDONÇA, UFG; JENNIFER VIEIRA PINTO, UFG; ROSANGELA NUNES CARVALHO, CNPAF; RAYANE DE JESUS VITAL, UNIP; NATHAN LEVIEN VANIER, UFPEL; HELTON SANTOS PEREIRA, CNPAF; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF.	
Título: 	Correlação da capacidade de absorção de água e de cocção de diferentes grupos comerciais de cor de feijão-comum (Phaseolus vulgaris L.).	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: SEMINÁRIO JOVENS TALENTOS, 9., 2015, Santo Antônio de Goiás. Coletânea dos resumos apresentados. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2015.	
Páginas: 	p. 28	
Série: 	(Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 309).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Neste trabalho, grãos de diferentes cultivares foram avaliados recém-colhidos com o objetivo de analisar o comportamento quanto ao teste da capacidade de absorção da água, dureza instrumental e tempo de cozimento dos grãos, bem como avaliar correlações entre essas características.	
Thesagro: 	Cocção; Feijão; Phaseolus vulgaris.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/139807/1/p28.pdf	
Registro original: 	Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)	
Exemplares: 	CNPAF - (33956-1) - UPC - RA - DD - 2015 -  - 2015 - DIS