Data/hora: 16/06/2024 00:26:43

Biblioteca(s): | Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba.
Data corrente: | 14/10/2013
Data da última atualização: | 14/10/2013
Autoria: | GALVÃO, S. M. R.; CARVALHO, J. N.; PEREIRA, F. C.; BEZERRA, S. S.; LUNA, R. de O.; MARQUES, Z. A.; MENDES, E. S.
Título: | Coliformes totais, termotolerantes e estafilococos coagulase positiva em queijos de coalho.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO LATINOAMERICANO, 6.; CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, 12.; ENCONTRO NACIONAL DE VIGILÂNCIA DAS ZOONOSES, 2.; ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, 4., 2013, Gramado. Os alimentos sob a ótica da sustentabilidade entre a consciência e a prática: anais... Gramado, 2013.
Páginas: | p.2773-2776
Idioma: | Português
Notas: | Publicado na revista Higiene Alimentar, v. 27, n. 218-219, p. 2684-2687, mar./abr. 2013.
Thesagro: | Alimento; Queijo; Saúde Pública.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba (CPAMN-UEPP)
Exemplares: | CPAMN-UEPP - (13459-1) - ADD - SP - PP - SP 011/2013 -  - SP011/2013 - DIS