Data/hora: 22/09/2024 23:57:47

Biblioteca(s): 	Embrapa Gado de Leite.	
Data corrente: 	13/02/2013	
Data da última atualização: 	15/03/2024	
Autoria: 	COSTA, F. F.; BRITO, M. A. V. P. e; SOUZA, G. N. de; PEREIRA, D. B. C.; MARTINS, M. F.; PINTO. I. S. B.	
Afiliação: 	FABIANO FREIRE COSTA; MARIA APARECIDA V PAIVA E BRITO, CNPGL; GUILHERME NUNES DE SOUZA, CNPGL; DANIELLE BRAGA C. PEREIRA, ILCT; MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL; ISABELLA SILVESTRE BARRETO PINTO.	
Título: 	Efeito da temperatura das amostras de leite na concentração de cálcio solúvel e de beta-caseina: interferencia no teste de estabilidade ao etanol.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 29., 2012, Juiz de Fora. Anais... Belo Horizonte: EPAMIG, 2012.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Qualidade bicrobiologica.	
Thesagro: 	Contaminação Bacteriana; Etanol; Glândula Mamaria.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/949058/1/Efeito-da-temperatura-das-amostras-de-leite.pdf	
Registro original: 	Embrapa Gado de Leite (CNPGL)	
Exemplares: 	CNPGL - (19931-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS