Data/hora: 04/06/2024 10:21:51

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	02/03/2017	
Autoria: 	PEREIRA, D. A.; SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.	
Título: 	Manteiga de garrafa: análise e composição.	
Ano de publicação: 	1979	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 3., 1979, Florianopolis, SC. Resumos...	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Manteiga de garrafa.	
Thesagro: 	Composição Química; Gordura.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6208-1) - UPC - SP - -- - 1979/006 -  - 2002.00075 - DIS