Data/hora: 23/09/2024 21:48:39

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	18/01/2008	
Data da última atualização: 	16/08/2022	
Autoria: 	LIMA, M. A. C. de; ALBUQUERQUE, T. C. S. de; PEREIRA, C. de A.; ALBUQUERQUE, A. A. A.; TRINDADE, D. C. G. da.	
Afiliação: 	MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; TERESINHA COSTA S DE ALBUQUERQUE, CPATSA; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA.	
Título: 	Maturação da uva 'Syrah' no Vale do São Francisco, Brasil: evolução de compostos determinantes da qualidade.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA, 11., 2007, Mendonza. Seduciendo al concumidor de hoy. Mendonza: IVV: CLEIFRA: SECYT, 2007.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Foram realizadas coletas periódicas de cachos de videiras ‘Syrah’, durante a maturação, objetivando avaliar as alterações em compostos determinantes da qualidade.	
Palavras-Chave: 	Antocianinas; Compostos fenólicos; Sólido solúvel; Videira; Vitivinicultura tropical.	
Thesagro: 	Qualidade; Uva.	
Thesaurus Nal: 	Grapes.	
Categoria do assunto: 	A Sistemas de Cultivo	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/36694/1/OPB1550.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (36694-1) - UPC - RA - CD - 586 -  -  - DIS