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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 03/01/2000
Data da última atualização: | 03/01/2000
Autoria: | PEREIRA, A. S.
Afiliação: | EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF.
Título: | Mandioquinha-salsa: alimento proteico, energetico ou nutraceutico?
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | Horticultura Brasileira, Brasilia, v.18, n.3, p.246-249, nov. 2000.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Arracacha; Batata-baroa; Mandioquinha-salsa; Nutritional value; Peruvian carrot.
Thesagro: | Arracacia Xanthorrhiza; Composição Química; Nutrição; Valor Nutritivo.
Thesaurus Nal: | chemical composition; nutrition.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (20340-1) - UPC - AP - -- - 635.05 -  - 635.05 - DIS