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Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	29/11/2000	
Data da última atualização: 	01/06/2009	
Autoria: 	PEREIRA, A. S.; STRINGHETA, P. C.; VIEIRA, J. V.; PONTES, L. V.	
Afiliação: 	EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF.	
Título: 	Medidas de cor e raizes de cenouras e sua relacao com os teores de carotenoides totais.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA, 2000.	
Volume: 	v.2.	
Páginas: 	5.24.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Carotenodes; Carrot; Colour.	
Thesagro: 	Carotenóide; Cenoura; Cor; Daucus Carota; Raiz.	
Thesaurus Nal: 	roots.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (20021-1) - UPC - PL - -- - 664 - C749l - 2000.324 - DIS