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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 22/05/1998
Data da última atualização: | 22/05/1998
Autoria: | PEREIRA, A. S.; STRINGUETTA, P. C.
Afiliação: | EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF.
Título: | Consideracoes sobre a cultura e processamento do acafrao.
Ano de publicação: | 1998
Fonte/Imprenta: | Horticultura Brasileira, Brasilia, v.16, n.2, p.102-105, nov. 1998.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Utilizacao; Composicao quimica e pigmentos presentes; Toxicologia; Processamento; Extracao; Metodos de analise.
Palavras-Chave: | Colorants; Cultivation; Cultivo; Food colourants; Processing; Safflower.
Thesagro: | Açafrão; Composição Química; Curcuma Longa; Extração; Processamento; Toxicologia.
Thesaurus Nal: | chemical composition; extraction; pigments; toxicology.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (13127-1) - UPC - AP - -- - 635.05 -  - 635.05 - DIS