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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
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Data corrente: |
13/03/2017 |
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Data da última atualização: |
13/03/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
BENDER, A. B. B.; SPERONI, C. S.; SALVADOR, P. R.; LOUREIRO, B. B.; LOVATTO, N. M.; GOULART, F. R.; LOVATTO, M. T.; MIRANDA, M. Z. de; SILVA, L. P.; PENNA, N. G. |
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Afiliação: |
ANA B. B. BENDER, UFSM; CAROLINE S. SPERONI, UFSM; PAULO R. SALVADOR, UFSM; BRUNO B. LOUREIRO, UFSM; NAGLEZI M. LOVATTO, UFSM; FERNANDA R. GOULART, UFSM; MARLENE T. LOVATTO, UFSM; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; LEILA P. SILVA, UFSM; NEIDI G. PENNA, UFSM. |
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Título: |
Grape pomace skins and the effects of its inclusion in the technological properties of muffins. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Culinary Science & Technology, 2016. 15 p. |
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ISSN: |
1542-8044 |
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DOI: |
http://dx.doi.org/10.1080/15428052.2016.1225535 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Sensory analysis. |
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Thesagro: |
Panificação. |
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Thesaurus Nal: |
dietary fiber; human nutrition. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
04/11/1994 |
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Data da última atualização: |
14/09/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SOAVE, J.; AZZINI, L. E.; GALLO, P. B.; RICCI, M. T. T.; PRABHU, A. S. |
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Afiliação: |
ANNE SITARAMA PRABHU, CNPAF. |
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Título: |
Ensaios cooperativos de avaliação de doenças de arroz de sequeiro no Estado de São Paulo em 1984/85 e 1985/86. |
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Ano de publicação: |
1987 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE ARROZ, 3., 1987, Goiânia. Resumos. Brasilia, DF: EMBRAPA-DDT, 1987. |
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Páginas: |
p. 33. |
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Série: |
(EMBRAPA-CNPAF. Documentos, 19). |
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ISSN: |
0101-9716 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Ensaio Cooperativo; São Paulo; Sequeiro. |
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Thesagro: |
Arroz; Doença; Oryza Sativa. |
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Categoria do assunto: |
H Saúde e Patologia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/215938/1/CNPAF-1987-p33.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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