Data/hora: 20/06/2024 22:17:06

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	22/10/2015	
Data da última atualização: 	05/06/2017	
Autoria: 	PINTO, N. O. F.; ALVES, V. C. C.; PENHA, M. F. A.; GOMES, B. L.; REIFSCHNEIDER, F. J. B.; GARRUTI, D. dos S.	
Afiliação: 	NÁYRA O. F. PINTO, Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; VICTOR C. CASTRO ALVES, Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; MARIA FLAVIA A. PENHA, Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; BRUNA L. GOMES, Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; FRANCISCO JOSE BECKER REIFSCHNEIDER, SRI; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT.	
Título: 	Volatile profile of new improved brazilian Capsicum chinense peppers.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	In: FERREIRA, V.; LOPEZ, R. (Ed.). Flavour science. Zaragoza: Elsevier, 2014.	
Páginas: 	p. 643-647.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Publicado em: Proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium.	
Palavras-Chave: 	Perfil volátil.	
Thesagro: 	Capsicum Chinense; Pimenta.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/131635/1/CLV15028.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (14591-1) - UPC - PL - DD - SP05793 -  - 2015.05793 - DIS