Data/hora: 11/06/2024 22:29:02

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 24/06/2015
Data da última atualização: | 19/02/2016
Autoria: | GOUVÊA, A. C. M. S.; MELO, A.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; PEIXOTO, F. M.; FREITAS, V.; GODOY, R. L. de O.; FERREIRA, I. M. P. L. V. O.
Afiliação: | ANA CRISTINA M. S. GOUVÊA, UFRRJ; ARMINDO MELO, Universidade do Porto; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; FERNANDA M. PEIXOTO, UFRRJ; VITOR FREITAS, Universidade do Porto; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; ISABEL M. P. L. V. O. FERREIRA, Universidade do Porto.
Título: | Identification and quantification of anthocyanins in fruits from Neomitranthes obscura (DC.) N. Silveira an endemic specie from Brazil by comparison of chromatographic methodologies.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | Food Chemistry, n. 185, p. 277-283, 2015.
DOI: | 10.1016/j.foodchem.2015.02.086
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | HPLC/DAD/MS; Neomitranthes; Neomitranthes obscura.
Thesagro: | Myrtaceae.
Thesaurus Nal: | anthocyanins.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (12745-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS