Data/hora: 21/09/2024 10:38:41

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	22/10/2013	
Data da última atualização: 	29/02/2016	
Autoria: 	PEIXOTO, F.; CAVALCANTE, J.; BORGUINI, R.; PACHECO, S.; GOUVÊA, A.; SANTIAGO, M.; GODOY, R.; NASCIMENTO, L.	
Afiliação: 	F. PEIXOTO, UFRRJ; J. CAVALCANTE, UFRRJ; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; ANA CRISTINA MIRANDA SENNA GOUVÊA, UFRRJ; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; LUZIMAR DA SILVA DE M DO NASCIMENTO, CTAA.	
Título: 	Bioaccessibility assessment of carotenoids from comercial nutraceutical products.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	Annals of Nutrition & Metabolism, v. 63, p. 1683-1684, Sept. 2013. Suppl. 1. Edition of Abstracts of the 20th International Congress of Nutrition, Granada, Sept. 2013.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Betacaroteno; Biodisponibilidade; Digestão in vitro; Licopeno; Luteína.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/91309/1/2013-100.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11927-1) - UPC - RA - PP - 2013/100 -  - 2013.00100 - DIS