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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
Data corrente: |
27/10/2008 |
Data da última atualização: |
05/11/2008 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
GUERREIRO, M. S. S.; CARDOSO, C. E. L.; OLIVEIRA, A. M. G.; PEDREIRA, E. M.; OLIVEIRA, J. L. de; SANTOS, K. S. |
Afiliação: |
Mariana Sampaio Silva Guerreiro, FAMAM; Carlos Estevão Leite Cardoso, CNPMF; Arlene Maria Gomes Oliveira, CNPMF; Ernani Macedo Pedreira, UFRB; Jackson Lopes de Oliveira, CENARGEN; Kelly Santana Santos, FACDESCO. |
Título: |
Mercado de mandioca no município de Porto Seguro (BA). |
Ano de publicação: |
2008 |
Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA TROPICAL, 2., 2008, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2008. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
RESUMO_0843. |
Conteúdo: |
Este estudo visa auxiliar os agricultores familiares do município de Porto seguro (BA) quanto às informações do mercado de mandioca. Levantaram-se os dados no ano de 2007, por meio de entrevistas realizadas em uma amostra (106) dos hotéis e das pousadas, daquele município. O questionário foi estruturado com questões, na sua maioria, do tipo alternativa fixa. No tratamento dos dados utilizou-se o software Sphinx Léxica. Os resultados demonstram que, dentre os derivados de mandioca, a farinha branca fina é o produto mais consumido nos hotéis e nas pousadas, e apresenta elevada
qualidade. As características associadas à granulometria e ao sabor da farinha são atributos mais importantes que o preço na determinação do ato de comprar. Quanto à qualidade do aipim, o não cozimento foi a principal reclamação dos entrevistados. A maior
parte dos derivados da mandioca é adquirida nos supermercados. O comportamento sazonal do mercado de mandioca na região, como esperado, está associado ao fluxo turístico regional. |
Thesagro: |
Agricultura Familiar; Cadeia Produtiva; Mercado. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01780naa a2200229 a 4500 001 1655009 005 2008-11-05 008 2008 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aGUERREIRO, M. S. S. 245 $aMercado de mandioca no município de Porto Seguro (BA). 260 $c2008 500 $aRESUMO_0843. 520 $aEste estudo visa auxiliar os agricultores familiares do município de Porto seguro (BA) quanto às informações do mercado de mandioca. Levantaram-se os dados no ano de 2007, por meio de entrevistas realizadas em uma amostra (106) dos hotéis e das pousadas, daquele município. O questionário foi estruturado com questões, na sua maioria, do tipo alternativa fixa. No tratamento dos dados utilizou-se o software Sphinx Léxica. Os resultados demonstram que, dentre os derivados de mandioca, a farinha branca fina é o produto mais consumido nos hotéis e nas pousadas, e apresenta elevada qualidade. As características associadas à granulometria e ao sabor da farinha são atributos mais importantes que o preço na determinação do ato de comprar. Quanto à qualidade do aipim, o não cozimento foi a principal reclamação dos entrevistados. A maior parte dos derivados da mandioca é adquirida nos supermercados. O comportamento sazonal do mercado de mandioca na região, como esperado, está associado ao fluxo turístico regional. 650 $aAgricultura Familiar 650 $aCadeia Produtiva 650 $aMercado 700 1 $aCARDOSO, C. E. L. 700 1 $aOLIVEIRA, A. M. G. 700 1 $aPEDREIRA, E. M. 700 1 $aOLIVEIRA, J. L. de 700 1 $aSANTOS, K. S. 773 $tIn: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA TROPICAL, 2., 2008, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2008.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Soja. Para informações adicionais entre em contato com valeria.cardoso@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
Data corrente: |
07/10/2005 |
Data da última atualização: |
07/10/2005 |
Autoria: |
CARDOSO, R. M. L.; LEITE, R. M. B. B. C.; BARBOSA, C. J. |
Título: |
Doenças de canola (Brassica napus e B. campestris). |
Ano de publicação: |
2005 |
Fonte/Imprenta: |
In: KIMATI, H.; AMORIM, L.; REZENDE, J. A. M.; BERGAMIM FILHO, A.; CAMARGO, L. E. A. (Ed.). Manual de fitopatologia. 4. ed. São Paulo: Agonômica Ceres, 2005. |
Páginas: |
p. 197-208. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Mosaicos - Turnip mosaic virus - TuMV, Cauliflower mosaic virus - CaMV e Cucumber mosaic virus - CMV; Podridão negra das crucíferas - Xanthomonas campestris pv. campestris; Podridão branca - Sclerotinia sclerotiorum; Cabela preta - Leptosphaeria maculans; Mancha de alternaria - Alternaria spp.; Podridão das raízes - Rhizoctonia solani; Oídio - Oidium balsamii; Ferrugem branca - Alburgo candida; Outras doenças. |
Thesagro: |
Doença de Planta. |
Thesaurus NAL: |
canola. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01015naa a2200181 a 4500 001 1468415 005 2005-10-07 008 2005 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aCARDOSO, R. M. L. 245 $aDoenças de canola (Brassica napus e B. campestris). 260 $c2005 300 $ap. 197-208. 520 $aMosaicos - Turnip mosaic virus - TuMV, Cauliflower mosaic virus - CaMV e Cucumber mosaic virus - CMV; Podridão negra das crucíferas - Xanthomonas campestris pv. campestris; Podridão branca - Sclerotinia sclerotiorum; Cabela preta - Leptosphaeria maculans; Mancha de alternaria - Alternaria spp.; Podridão das raízes - Rhizoctonia solani; Oídio - Oidium balsamii; Ferrugem branca - Alburgo candida; Outras doenças. 650 $acanola 650 $aDoença de Planta 700 1 $aLEITE, R. M. B. B. C. 700 1 $aBARBOSA, C. J. 773 $tIn: KIMATI, H.; AMORIM, L.; REZENDE, J. A. M.; BERGAMIM FILHO, A.; CAMARGO, L. E. A. (Ed.). Manual de fitopatologia. 4. ed. São Paulo: Agonômica Ceres, 2005.
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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