Data/hora: 15/06/2024 17:14:41

Biblioteca(s): | Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 29/08/2018
Data da última atualização: | 29/08/2018
Autoria: | PEREIRA, P. R.; CAPRIOLI, R. A.; HAMMERSCHMITT, M. E.; SONNE, L.; PAVARINI, S. P.; DRIEMEIER, D.
Afiliação: | Paula R. Pereira, Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS/Setor de Patologia Veterinária - SPV/Faculdade de Veterinária - FAVET; Rafaela A. Caprioli, Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS/Setor de Patologia Veterinária - SPV/Faculdade de Veterinária - FAVET; Márcia E. Hammerschmitt, Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS/Setor de Patologia Veterinária - SPV/Faculdade de Veterinária - FAVET; Luciana Sonne, Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS/Setor de Patologia Veterinária - SPV/Faculdade de Veterinária - FAVET; Saulo P. Pavarini, Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS/Setor de Patologia Veterinária - SPV/Faculdade de Veterinária - FAVET; David Driemeier, Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS/Setor de Patologia Veterinária - SPV/Faculdade de Veterinária - FAVET.
Título: | Lesões intestinais em suínos abatidos no Rio Grande do Sul.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Veterinária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 38, n. 5, p. 823-831, maio 2018
Idioma: | Português
Notas: | Título em inglês: Intestinal lesions in pigs slaughtered in Rio Grande do Sul, Brazil.
Conteúdo: | O Rio Grande do Sul se destaca na suinocultura nacional pelos altos índices de produção, baseada em sistema de criação intensivo, fato que propicia a ocorrência de doenças entéricas. Este estudo foi realizado para diagnosticar e determinar a frequência das causas de condenação de intestinos na linha de abate. As amostras de intestino e linfonodos mesentéricos foram colhidas para análise histológica e imuno-histoquímica, de um frigorífico de suínos localizado na Região do Vale do Taquari, no Rio Grande do Sul (RS), que conta com Serviço de Inspeção Federal (SIF). A colheita ocorreu durante 18 dias nos meses de verão (janeiro e fevereiro) e 19 dias nos meses de inverno (junho, julho e agosto) de 2016. Os suínos eram provenientes de 55 municípios diferentes, que fazem parte de sete microrregiões do RS (microrregião de Passo Fundo, Soledade, Guaporé, Santa Cruz do Sul, Lajeado-Estrela, Montenegro e São Jerônimo). Dos 2.523 intestinos condenados no verão e 2.747 no inverno, 216 e 199 foram avaliados, respectivamente. Os três principais diagnósticos foram serosite crônica (43,1%), ascaridiose (21,4%) e enteropatia proliferativa suína (20%), seguidos por casos de tampão caseoso em válvula ileocecal (5,0%), abscesso intestinal (1,0%), pneumatose (1,0%), circovirose (0,7%), esofagostomíase (0,7%), salmonelose (0,7%) e um caso de intussuscepção (0,2%). A serosite crônica foi diagnosticada em 82/216 (38%) no verão e 97/199 (48,7%) no inverno, ascaridiose teve maior ocorrência no verão com 64/216 (29,6%) comparado com o inverno em que observou-se 25/199 (12,6%). A enteropatia proliferativa suína foi diagnosticada em 37/216 (17,1%) casos no verão e 46/199 (23,1%) no inverno.
Palavras-Chave: | Condemnation; Condenação; Intestinal lesions; Lesão intestinal; Pathology; Rio Grande do Sul.
Thesagro: | Abate; Intestino; Suíno.
Thesaurus Nal: | Brazil; Intestines; Slaughter; Swine.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/182059/1/Lesoes-intestinais-em-suinos-abatidos.pdf
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Exemplares: | AI-SEDE - (62949-1) - UPE - AP - DD -  -  -  - DIS