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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
23/03/2011 |
Data da última atualização: |
29/05/2017 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
Autoria: |
PEREIRA, S. C.; SANTOS, K. M. O. dos; BASTOS, M. do S. R.; MORAES, I. V. M. de; PAULA, C. M. de; NASCIMENTO, G. O. do; VASCONCELOS, A. S. do E. |
Afiliação: |
Suelene Carlos Pereira; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; INGRID VIEIRA MACHADO DE MORAES, CNPAT; ANTONIO SILVIO DO EGITO VASCONCELOS, CNPC. |
Título: |
Utilização de proteases vegetais na fabricação de queijos coalho com leite de cabra. |
Ano de publicação: |
2010 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2., 2010, Aracaju. Anais... Aracaju: Universidade Federal de Sergipe, 2010. p. 1572-1575. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Análise físico-química; Enzimas. |
Thesagro: |
Eletroforese; Queijo. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34142/1/AT10091.pdf
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Marc: |
LEADER 00760nam a2200217 a 4500 001 1882391 005 2017-05-29 008 2010 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aPEREIRA, S. C. 245 $aUtilização de proteases vegetais na fabricação de queijos coalho com leite de cabra. 260 $aIn: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2., 2010, Aracaju. Anais... Aracaju: Universidade Federal de Sergipe, 2010. p. 1572-1575.$c2010 650 $aEletroforese 650 $aQueijo 653 $aAnálise físico-química 653 $aEnzimas 700 1 $aSANTOS, K. M. O. dos 700 1 $aBASTOS, M. do S. R. 700 1 $aMORAES, I. V. M. de 700 1 $aPAULA, C. M. de 700 1 $aNASCIMENTO, G. O. do 700 1 $aVASCONCELOS, A. S. do E.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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6. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | RAGALZI, C. DE M.; RESENDE, R. M. S.; SILVA, A. S.; FIGUEIREDO, U. J. DE. Repetibilidade e número de cortes necessários para seleção de Brachiaria ruziziensis tetraploide. In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA GADO DE CORTE, 9., 2013, Campo Grande, MS. [Anais da..]. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2013. (Embrapa Gado de Corte. Documentos, 204). Comissão organizadora: Denise Baptaglin Montagner, Grácia Maria Soares Rosinha, Rodrigo Carvalho Alva.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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7. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | BERCHEMBROCK, Y. V.; FIGUEIREDO, U. J. DE; VALLE, C. B. do; BARRIOS, S. C. L. Seleção de híbridos de Brachiaria humidicola em diferentes épocas. In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA GADO DE CORTE, 10., 2014, Campo Grande, MS. [Anais da..]. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2014. p. 92-93. 2 p. (Embrapa Gado de Corte. Documentos, 208). Comissão organizadora: Grácia Maria Soares Rosinha, Alexandra Rocha de Oliveir, Rodrigo Carvalho Alva.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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8. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | NUNES, J, A. R.; FIGUEIREDO, U. J.; VALLE, C. B. do; BARRIOS, S. C. L. Structure of the residual covariance matrix and implications on the selection of Brachiaria humidicola progenies. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM OF FORAGE BREEDING, 5., 2015, Buenos Aires, Argentina. Anais... Buenos Aires:[s.n.], 2015. 1 p.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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9. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | MATEUS, R. G.; BARRIOS, S. C. L.; VALLE, C. B. do; FIGUEIREDO, U. J.; AMARAL, P. N. C. Avaliação de híbridos de Brachiaria decumbens quanto ao desempenho agronômico e resistência às cigarrinhas-das-pastagens. In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA GADO DE CORTE, 8., 2012, Campo Grande, MS. [Anais da..]. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2012. 2 p. (Embrapa Gado de Corte. Documentos, 198).Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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11. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | MARTINS, L. B.; BARRIOS, S. C. L.; VALLE, C. B. do; FIGUEIREDO, U. J. DE; FARIA, T. A. C. Avaliação da produção de sementes de híbridos de Brachiaria decumbens In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA GADO DE CORTE, 9., 2013, Campo Grande, MS. [Anais da..]. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2013. (Embrapa Gado de Corte. Documentos, 204). Comissão organizadora: Denise Baptaglin Montagner, Grácia Maria Soares Rosinha, Rodrigo Carvalho AlvaTipo: Resumo em Anais de Congresso |
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15. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | FIGUEIREDO, U. J.; NUNES, J. A. R.; VALLE, C. B. do; BARRIOS, S. C. L.; MENDONÇA, S. A. Capacidade de combinação em cruzamentos de genitores apomíticos x sexuais de Brachiaria humidicola. In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA GADO DE CORTE, 8., 2012, Campo Grande, MS. [Anais da..]. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2012. (Embrapa Gado de Corte. Documentos, 198). 2 p.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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17. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | FIGUEIREDO, U. J. de; VALLE, C. B. do; NUNES, J. A. R.; MENDONÇA, S. A.; EMATNÉ, H. J. Correlações entre caracteres morfológicos, físicos e químicos de híbridos de Brachiaria humidicola. In: CONGRESSO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UFLA, 19., 2010, Lavras, MG. Anais... Lavras: APG UFLA, 2010. 6 p.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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