Data/hora: 17/06/2024 02:54:34

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	PAPE, G.	
Título: 	Aditivos em panificacao.	
Ano de publicação: 	1978	
Fonte/Imprenta: 	Revista da Associacao Brasileira de Industria de Panificacao, Sao Paulo, v. 1, n.5, p. 12-13, 1978	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Aditivos; Cereais.	
Thesagro: 	Panificação.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6201-1) - UPC - SP - -- - 1978/013 -  - 2002.00068 - DIS