Data/hora: 19/06/2024 11:32:21

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Data corrente: | 12/04/2017
Data da última atualização: | 12/04/2017
Autoria: | SILVA, M. M. da; NORA, L.; FLORES CANTILLANO, R. F.; PAESE, K.; GUTERRES, S. S.; POHLMANN, A. R.; COSTA, T. M. H.; RIOS, A. de O.
Afiliação: | Médelin Marques da Silva; Leonardo Nora; RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; Karina Paese; Silvia Stanisçuaski Guterres; Adriana Raffin Pohlmann; Tania Maria Haas Costa; Alessandro de Oliveira Rios.
Título: | The Production, Characterization, and the Stability of Carotenoids Loaded in Lipid-Core Nanocapsules.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | Food and Bioprocess Technology, v. 9, n. 7, p. 1148-1158, 2016.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Nanoencapsulation; Production; Stability.
Thesaurus Nal: | carotenoids.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/158935/1/Fernendo-Cantillno-Artigo01Medellin.pdf
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (19806-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS