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Biblioteca(s): | Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 23/03/2000
Data da última atualização: | 16/05/2003
Autoria: | PAES, M. C. D.; OLIVEIRA, F. M. de; MELO, O. A. de.
Título: | Coletânea de receitas: milhos de alto valor nutritivo.
Ano de publicação: | 1998
Fonte/Imprenta: | Sete Lagoas: EMBRAPA-CNPMS; Belo Horizonte: EMATER MG, 1998.
Páginas: | 72 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O lançamento destea "Coletânea de Receitas" vem ampliar a possibilidade e o compromisso das duas instituições públicas de difundir o uso de derivados dos milhos de alta qualidade protéica, buscando alternativas de solução para os problemas nutricionais de grande parte da população brasileira. Por se tratar de um produto relativamente barato e com uma série de derivados, seu uso correto, com certeza, pode mudar os padrões de nutrição, principalmente das populações de mais baixo poder aquisitivo.
Palavras-Chave: | Feeding; Maize; Receitas.
Thesagro: | Alimento; Milho; Receita; Valor Nutritivo; Zea Mays.
Thesaurus Nal: | foods.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO)

Exemplares:

CPAMN - (15536-1) - EMB - LV - PP - 633.15 - P126m - 1999.00169 - DIS
AI-SEDE - (38420-1) - EMB - LV - -- - CNPMS - P126c - 2004.00717 - DIS
AI-SEDE - (38420-2) - EMB - LV - PP - CNPMS - P126c - 2022.00103 - DIS
CPAO - (18326-1) - EMB - LV - -- - 633.15 - P126c - 99.0000327 - DIS
CPAF-AP - (4427-1) - EMB - LV - PP - 633.15 - P126c - 1999.00145 - DIS