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1. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | PADULA, M. L.; CARCIOFI, B. A. M.; DANNENHAUER, C. E.; STRINGARI, G. B.; MONTEIRO, A. R. Influência de diferentes tipos de embalagens nas características físico-químicas e composição gasosa de brócoles (Brassica oleracea L. var Itálica) orgânicos minimamente processados e armazenados sob refrigeração. Alimentos e Nutrição, Araraquara, v. 17, n. 3, p. 259-268, set. 2006. Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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