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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 18/07/2011
Data da última atualização: | 18/07/2011
Autoria: | LEONEL, M.; PÁDUA, J. G. de; DANIEL FILHO, J.
Título: | Tecnologias de processamento de batata.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: ZAMBOLIM, L. (ed.). Produção integrada da batata. Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa, 2011.
Volume: | v. 2.
Páginas: | p. 269-288.
Idioma: | Português
Thesagro: | Batata; Processamento; Solanum Tuberosum.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (37411-1) - ADD - PL - PP - 631.491 - Z29p - 2011.113 - DIS