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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
01/12/2005 |
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Data da última atualização: |
15/03/2024 |
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Autoria: |
JARDIM, R. D.; OSÓRIO, J. C. S.; OSÓRIO, M. T. M.; ROTA, E. L.; DELPINO, F. A. B.; MORGADO, M. M. |
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Título: |
Composição química da carne de ovinos abatidos em diferentes idades. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. 5 f. CD ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Neste experimento avaliou-se o efeito da idade e época de abate sobre a composição química dos músculos Tríceps braquial e Semimembranoso em cordeiros da raça Corriedale abatidos em 3 diferentes idades. Utilizaram-se 60 animais (30 não castrados e 30 càstrados), criados em pastagem nativa, sendo que 20 foram abatidos aos 120 dias, 20 aos 210 dias e 20 aos 360 dias de idade (sendo 10 não castrados e 10 castrados abate). Após o abate as carcaças permaneceram por um período de 18 horas em câmara fria, a uma temperatura de 1°C, após foram separadas em cortes comerciais e logo a seguir congeladas. Antes de serem dissecadas, cada corte foi descongelado a 10°C por 20 horas dentro de sacos plásticos. Para análise da composição química foram retirados os músculos Tríceps braquial, da paleta e Semimembranoso, da perna, sendo estes músculos congelados para posterior análise de matéria seca, proteína, gordura e matéria mineral. Através da análise da variância dos dados foi verificado o efeito da idade de abate sobre a composição química dos cortes. Os ovinos abatidos aos 120 dias apresentaram valores significativamente maiores (P<0,05) para teores de matéria seca, proteína e gordura. Os resultados mostram que para ovinos criados em pastagens nativas existe uma necessidade de suplementação alimentar durante o inverno, pois os animais abatidos aos 360 dias tiveram sua fase de terminação nesta época e apresentaram teores muito baixos de gordura na carne, o que pode comprometer a qualidade desta. MenosNeste experimento avaliou-se o efeito da idade e época de abate sobre a composição química dos músculos Tríceps braquial e Semimembranoso em cordeiros da raça Corriedale abatidos em 3 diferentes idades. Utilizaram-se 60 animais (30 não castrados e 30 càstrados), criados em pastagem nativa, sendo que 20 foram abatidos aos 120 dias, 20 aos 210 dias e 20 aos 360 dias de idade (sendo 10 não castrados e 10 castrados abate). Após o abate as carcaças permaneceram por um período de 18 horas em câmara fria, a uma temperatura de 1°C, após foram separadas em cortes comerciais e logo a seguir congeladas. Antes de serem dissecadas, cada corte foi descongelado a 10°C por 20 horas dentro de sacos plásticos. Para análise da composição química foram retirados os músculos Tríceps braquial, da paleta e Semimembranoso, da perna, sendo estes músculos congelados para posterior análise de matéria seca, proteína, gordura e matéria mineral. Através da análise da variância dos dados foi verificado o efeito da idade de abate sobre a composição química dos cortes. Os ovinos abatidos aos 120 dias apresentaram valores significativamente maiores (P<0,05) para teores de matéria seca, proteína e gordura. Os resultados mostram que para ovinos criados em pastagens nativas existe uma necessidade de suplementação alimentar durante o inverno, pois os animais abatidos aos 360 dias tiveram sua fase de terminação nesta época e apresentaram teores muito baixos de gordura na carne, o que pode comprometer a qualidade ... Mostrar Tudo |
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Thesagro: |
Abate; Carne; Composição Química; Idade; Ovino. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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260 $aIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. 5 f. CD ROM.$c2005
520 $aNeste experimento avaliou-se o efeito da idade e época de abate sobre a composição química dos músculos Tríceps braquial e Semimembranoso em cordeiros da raça Corriedale abatidos em 3 diferentes idades. Utilizaram-se 60 animais (30 não castrados e 30 càstrados), criados em pastagem nativa, sendo que 20 foram abatidos aos 120 dias, 20 aos 210 dias e 20 aos 360 dias de idade (sendo 10 não castrados e 10 castrados abate). Após o abate as carcaças permaneceram por um período de 18 horas em câmara fria, a uma temperatura de 1°C, após foram separadas em cortes comerciais e logo a seguir congeladas. Antes de serem dissecadas, cada corte foi descongelado a 10°C por 20 horas dentro de sacos plásticos. Para análise da composição química foram retirados os músculos Tríceps braquial, da paleta e Semimembranoso, da perna, sendo estes músculos congelados para posterior análise de matéria seca, proteína, gordura e matéria mineral. Através da análise da variância dos dados foi verificado o efeito da idade de abate sobre a composição química dos cortes. Os ovinos abatidos aos 120 dias apresentaram valores significativamente maiores (P<0,05) para teores de matéria seca, proteína e gordura. Os resultados mostram que para ovinos criados em pastagens nativas existe uma necessidade de suplementação alimentar durante o inverno, pois os animais abatidos aos 360 dias tiveram sua fase de terminação nesta época e apresentaram teores muito baixos de gordura na carne, o que pode comprometer a qualidade desta.
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
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Data corrente: |
21/08/2015 |
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Data da última atualização: |
16/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SIVIERO, A.; ROWEDER, C.; MACEDO, P. E. F. de; GOMES, N. S. B.; FURTADO, E. L. |
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Afiliação: |
AMAURI SIVIERO, CPAF-AC; C. Roweder, Ifac; PAULO EDUARDO FRANCA DE MACEDO, CPAF-AC; N. S. B. Gomes, Ufac; E. L. Furtado, Unesp. |
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Título: |
Manchas foliares em plantios de eucalipto no Acre, Amazônia / Leaf spots in Eucalyptus plantations in Acre, Amazon. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 48.; CONGRESSO BRASILEIRO DE PATOLOGIA PÓS COLHEITA, 2., 2015, São Pedro. Fitopatologia de precisão - fronteiras da ciência: anais. São Pedro, SP: SBF, 2015. |
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Páginas: |
1 p. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O Acre é um estado com grande potencial para o cultivo do eucalipto devido às condições ambientais favoráveis ao desenvolvimento de espécies de rápido crescimento. Os principais usos locais do eucalipto são; produção de energia, madeira, carvão vegetal e sombreamento de animais no sistema agrossilvopastoril. Em outubro de 2014 foi realizado o plantio de clones de eucalipto H13, I144 e GG100, híbridos Eucalyptus urophylla x E. grandis, sob sistema silvipastoril em sete faixas intercaladas com pastagens de Brachiaria brizantha medindo 21 a 24 metros. Cada faixa foi composta por quatro linhas de eucalipto no espaçamento de 2 x 3 metros, perfazendo uma área total de 21 ha. Em março de 2015 foi observado ataque de patógenos na parte aérea em nestas plantas causando manchas foliares e deformações. A coleta folhas com sintomas de doenças foi realizada usando dez plantas por faixa. Foram identificados em laboratório após observações microscópicas, corridas bacterianas e consulta em literatura especializada os patógenos: a. Xanthomonas axonopodis causando mancha foliar e desfolha precoce em alta incidência no campo; b. Puccinia psidii, causador da ferrugem do eucalipto apresentando 3% de incidência, notadamente em plantas do clone H13 e c. Coniella fragariae causando mancha necrótica de anéis concêntricos nas folhas ocorrendo em reboleiras em baixa incidência no campo. Este é o primeiro relato destes patógenos em eucalipto no Acre. |
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Palavras-Chave: |
Acre; Amazônia Ocidental; Coniella fragariae; Fitopatologia. |
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Thesagro: |
Eucalipto; Mancha Foliar; Puccinia Psidii. |
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Thesaurus NAL: |
Xanthomonas axonopodis. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/128484/1/25703.pdf
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Marc: |
LEADER 02432nam a2200265 a 4500
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260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 48.; CONGRESSO BRASILEIRO DE PATOLOGIA PÓS COLHEITA, 2., 2015, São Pedro. Fitopatologia de precisão - fronteiras da ciência: anais. São Pedro, SP: SBF$c2015
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520 $aO Acre é um estado com grande potencial para o cultivo do eucalipto devido às condições ambientais favoráveis ao desenvolvimento de espécies de rápido crescimento. Os principais usos locais do eucalipto são; produção de energia, madeira, carvão vegetal e sombreamento de animais no sistema agrossilvopastoril. Em outubro de 2014 foi realizado o plantio de clones de eucalipto H13, I144 e GG100, híbridos Eucalyptus urophylla x E. grandis, sob sistema silvipastoril em sete faixas intercaladas com pastagens de Brachiaria brizantha medindo 21 a 24 metros. Cada faixa foi composta por quatro linhas de eucalipto no espaçamento de 2 x 3 metros, perfazendo uma área total de 21 ha. Em março de 2015 foi observado ataque de patógenos na parte aérea em nestas plantas causando manchas foliares e deformações. A coleta folhas com sintomas de doenças foi realizada usando dez plantas por faixa. Foram identificados em laboratório após observações microscópicas, corridas bacterianas e consulta em literatura especializada os patógenos: a. Xanthomonas axonopodis causando mancha foliar e desfolha precoce em alta incidência no campo; b. Puccinia psidii, causador da ferrugem do eucalipto apresentando 3% de incidência, notadamente em plantas do clone H13 e c. Coniella fragariae causando mancha necrótica de anéis concêntricos nas folhas ocorrendo em reboleiras em baixa incidência no campo. Este é o primeiro relato destes patógenos em eucalipto no Acre.
650 $aXanthomonas axonopodis
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650 $aMancha Foliar
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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