Data/hora: 19/06/2024 18:56:51

Biblioteca(s): | Embrapa Agropecuária Oeste.
Data corrente: | 21/01/2009
Data da última atualização: | 21/01/2009
Autoria: | ORTOLAN, A.; MENEGASSI, A. S. F.; CONTESSI, A. Z.; MACAGNAN, E.; CRISPIM, J. E.; BIASIBETTIM J. C.; VIEIRA, S. A.; SCHMIDT, S.
Título: | Curso profissionalizante de produção e processamento de cana-de-açúcar: informações técnicas.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Florianópolis: Epagri, 2002.
Páginas: | 37 p.
Série: | (Epagri. Boletim didático, 34).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Produção da cana-de-açúcar; Noçoes para o processamento de alimentos; Valor nutritivo e rendimento da cana-de-açúcar; Produção do açúcar mascavo; Produção do melado; Pastas (schimier); Produção da aguardente.
Palavras-Chave: | Cana-de-açúcar.
Thesagro: | Processamento; Produção.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO)
Exemplares: | CPAO - (31422-1) - ADP - FL - -- - FOL 16059 -  - FOL 16059 - DIS