Data/hora: 08/06/2024 08:46:35

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 11/03/2015
Data da última atualização: | 11/03/2015
Autoria: | OLIVIERA, N. A. de; SILVA, L. F. LI. da; FREITAS, R. B. de; REIS, R. C.; VIANA, E. de S.; JESUS, J. L. de.
Afiliação: | NAIARA ALMEIDA DE OLIVIERA, UFRB; LEONARDO FRANKLIN LIMA DA SILVA, UFRB; RAFAEL BEZERRA DE FREITAS, FAMAM; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF.
Título: | Avaliação de compostos bioativos em genótipos de mamoeiro.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 8., 2014, Cruz das Almas, Ba. Pesquisa: despertando mentes para a inovação e transformando o futuro: [anais]. Cruz das Almas, BA, Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2014.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O mamão é um fruto de grande expressão econômica e destaca-se por apresentar alto valor nutritivo e compostos bioativos, como caro tenoides e polifenóis.
Palavras-Chave: | Caratenoide; Genótipa; Polifenóis.
Thesagro: | Mamão; Vitamina C.
Thesaurus Nal: | Ascorbic acid; Genotype; Papayas.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (30547-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS