Data/hora: 24/06/2024 17:59:48

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 26/02/2014
Data da última atualização: | 22/10/2014
Autoria: | OLIVEIRA, V. C. D.
Afiliação: | VANÍSIA CORDEIRO DIAS OLIVEIRA, UFJF.
Título: | Alergia à proteína do leite de vaca e intolerância à lactose: abordagem nutricional e percepções dos profissionais da área de saúde.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | 2013.
Páginas: | Não paginada.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertação (Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados) - UFJF / ILCT / Embrapa Gado de Leite, Juiz de Fora, MG. Co-orientador: Marcelo Henrique Otenio, Embrapa Gado de Leite.
Palavras-Chave: | Leite - alergia; Leite - intolerância.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (21125-1) - UPA - TS - PP - 2013.00018 - OLI - 2013.00018 - DIS