Data/hora: 23/09/2024 12:36:33

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	19/12/2016	
Data da última atualização: 	18/01/2024	
Autoria: 	OLIVEIRA, W. P. de; CORREA, L. C.; MIRANDA, M. S.; CAMARGO, A. C. de; LIMA, M. A. C. de; BIASOTO, A. C. T.	
Afiliação: 	WALKIA POLLIANA DE OLIVEIRA, UFBA; LUIZ CLAUDIO CORREA, CPATSA; MARIA SPÍNOLLA MIRANDA, UFBA; ADRIANO COSTA DE CAMARGO, ESALQ; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA.	
Título: 	Compartive phenolic profile and antiradical activity of syrah wine and its manufature by-products.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: WORLD VINE AND WINE CONGRESS, 39.; GENERAL ASSEMBLY OF THE OIV, 14., 2016, Bento Gonçalves. Vitiviniculture: technological advances to market challenges: abstracts. Bento Gonçalves: International Organisation of Vine and Wine, 2016.	
Descrição Física: 	1 Pen drive.	
Idioma: 	Inglês	
Conteúdo: 	The aim of the present study wasto characterize the phenolic profile and evaluate the anti radica lactivity of wine making by-products produced with Syrah grapes grownin São Francisco Valley, Brazil.	
Palavras-Chave: 	Fabricação; Perfil fenólico; Subprodutos; Syrah.	
Thesagro: 	Uva; Variedade; Vinho; Vitis Vinifera.	
Thesaurus Nal: 	Grapes.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/152034/1/Dora-1.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (56209-1) - UPC - RA - CD - 974 -  -  - DIS