Data/hora: 15/06/2024 17:05:21

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	29/12/2021	
Data da última atualização: 	29/12/2021	
Autoria: 	FREITAS, S. T. de; OLIVEIRA, V. R. de.	
Afiliação: 	SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA; VISELDO RIBEIRO DE OLIVEIRA, CPATSA.	
Título: 	Colheita e pós-colheita de umbu para o consumo in natura	
Ano de publicação: 	2021	
Fonte/Imprenta: 	Petrolina: Embrapa Semiárido, 2021.	
Páginas: 	8 p.	
Descrição Física: 	il. color.	
Série: 	(Embrapa Semiárido. Circular técnica, 130).	
ISSN: 	1808-9976	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) é uma espécie pertencente à família Anacardiaceae, cujo fruto representa uma importante fonte de renda para pequenos produtores e cooperativas do Semiárido brasileiro, sendo sua produção predominantemente extrativista. Apesar das características benéficas à saúde, umbus são altamente perecíveis após a colheita, sendo necessária a colheita na maturação ideal, bem como o uso de embalagens e armazenamento em temperaturas adequadas para garantir a conservação e a oferta de frutos de umbuzeiro com alta qualidade no mercado consumidor	
Palavras-Chave: 	Controle de podridão; Maturação de colheita; Temperatura de armazenamento; Umbuzeiro.	
Thesagro: 	Conservação; Consumo; Maturação; Pós-Colheita; Umbu.	
Thesaurus Nal: 	Postharvest physiology; Postharvest technology; Spondias.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/229824/1/Umbu.Tonetto.-CT-130.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (59728-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS