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Biblioteca(s): | Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
Data corrente: | 09/08/2006
Data da última atualização: | 09/08/2006
Autoria: | SILVA FILHO, G. N.; OLIVEIRA, V. L. de.
Título: | Microbiologia: manual de aulas práticas.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Florianópolis: Ed. da UFSC, 2004.
Páginas: | 155 p.
Série: | (Série didática).
Idioma: | Português

Conteúdo:

Sumário
Apresentação;
1 Introdução às técnicas de microbiologia;
1.1 Laboratório;
1.2 Presença de microrganismos no ambiente;
2 Procedimentos básicos;
2.1 Desinfecção;
2.2 Esterilização;
2.3 Preparo de material;
2.4 Observações microscópicas;
2.4.1 Microscopia;
2.4.2 Preparações microscópicas;
2.4.2.1 A fresco;
2.4.2.1.1 Entre lâmina e larnínula;
2.4.2.1.2 Gota pendente;
2.4.2.1.3 Microcultivos;
2.4.2.2 Fixados e corados;
2.4.2.2.1 Preparo e fixação do esfregaço;
2.4.2.2.2 Colorações;
2.5 Cultivo de microrganismos;
2.5.1 Meios de cultura;
2.5.2 Isolamento e obtenção de cultura pura;
2.5.3 Inoculação, repicagem e manutenção de culturas;
2.5.4 Quantificação de microrganismos;
3 Caracterização, identificação e classificação de microrganismos;
3.1 Bactérias;
3.1.1 Motfologia;
3.1.2 CaracteIÍsticas culturais;
3.1.3 CaracteIÍsticas fisiológicas;
3.2 Fungos;
3.2.1 Motfologia;
4 Microrganismos no ambiente;
4.1 Isolamento de microrganismos de tecido vegetal;
4.2 Detecção, enumeração e cultivo de bacteriófagos;
4.3 Microbiologia do ar;
4.3.1 Contagem de bactérias e fungos;
4.4 Microbiologia do solo;
4.4.1 Contagem de bactérias e fungos;
4.4.2 Isolamento de rizóbios;
4.5 Microbiologia da água;
4.5.1 Contagem de bactérias e fungos;
4.5.2 Pesquisa de coliformes;
4.5.2.1 Coliformes totais;
4.5.2.1.1 Teste presuntivo;
4.5.2.1.2 Teste confirmativo;
4.5.2.1.3 Teste completo;
4.5.2.2 Coliformes fecais;
4.5.3 Normas, padrões e recomendações;
5 Microrganismos e alimentos;
5.1 Microbiologia do leite;
5.1.1 Teste da fervura;
5.1.2 Teste do álcool;
5.1.3 Teste do azul de metileno;
5.1.4 Contagem de bactérias;
5.1.5 Normas, padrões e recomendações;
5.2 Microrganismos em processos biotecnológicos;
5.3 Isolamento e caracterização de microrganismos patogênicos;
5.3.1 Identificação de enterobactérias;
5.3.1.1 Meios seletivos indicadores;
5.3.1.2 Meios de triagem;
5.3.1.3 Provas bioquímicas;
6 Controle de microrganismos;
6.1 Antibiograrna;
Bibliografia recomendada;
Anexos.

Palavras-Chave: | Estudo.
Thesagro: | Ensino; Microbiologia.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN)
Exemplares: | CENARGEN - (27077-1) - ADD - LV - -- - 579 - S586m - 2006.155 - DIS