Data/hora: 21/09/2024 18:03:41

Biblioteca(s): 	Embrapa Rondônia.	
Data corrente: 	15/02/2005	
Data da última atualização: 	15/02/2005	
Autoria: 	OLIVEIRA, V. H. de.	
Título: 	Manual de segurança e qualidade para a cultura do caju.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Brasília; DF: CamposPAS, 2004.	
Páginas: 	67 p.	
Série: 	(Série Qualidade e Segurança dos Alimentos).	
ISBN: 	85-7383-235-5	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Instituições responsáveis: CNI, SENAI: SEBRAE: SESI: SESC: SENAR: ANVISA: EMBRAPA.	
Conteúdo: 	Sistema de produção; clima, Clone, Nutrição, Correção do solo; Adubação orgânica e química; Deficiências minerais; Plantio; Irrigação; Desbrota; Poda da formação, limpeza e manutenção, Conservação; Controle de plantas daninhas; controle de pragas; Principais doenças e controle; Colheita e pós-colheita; Cajú de mesa; Caju para a indústria; Castanha; Comercialização; coeficientes técnicos; Fluxograma de produção; Etapa de pré-colheita e de pós-colheita; Perigos na produção; Perigos biológicos, químicos e físicos; Aplicação do sistema APPCC; Formulário para caracterização da Empresa/Produto. Formuláris A, B, C, e E; Análise de perigos (Formulário G); Etapa de pré-colheita; Etapa de pós-colheia - Produtos; Cajú para indústria...	
Palavras-Chave: 	Cultura; Segurança; Segurança dos alimentos.	
Thesagro: 	Caju.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Rondônia (CPAF-RO)	
Exemplares: 	CPAF-RO - (8904-1) - EMB - LV - -- - 634.60289 - O48m - 776 - DIS